N° de brevet Brevet
EP1887873 CONTENEUR A GRADIENT FLEXIBLE D'AROME ET PRODUIT ALIMENTAIRE SOUS FORME LIQUIDE EMBALLE
EP1886571 Procédé de production de levure naturelle pour des produits de boulangerie et levure obtenue avec ce procédé
EP1886582 Procédé de préparation d'un produit thermotraité
EP1882416 Système pour optimiser l'exploitation d'un four de cuisson à gaz avec transporteur
EP1879458 DISPOSITIF DE COLLECTE
EP1879460 SYSTÈME DE RÉCUPÉRATION DE MATÉRIAU
EP1879461 APPAREIL ET PROCEDE POUR APPLIQUER DES PARTICULES COMESTIBLES SOLIDES A UN SUBSTRAT COMESTIBLE
EP1879459 CHASSIS POUR PLAQUE
EP1880609 Procédé destiné à la fabrication d'un produit de boulangerie pâteux
EP1880610 Plateau de support réversible pour pains ayant des formes différentes ou autres aliments durant la fermentation
WO2008008305 FOUR À CHAMBRE À VAPEUR AMÉLIORÉ
EP1876901 CONTENEURS DE LIQUIDES PROGRAMMABLES
EP1878347 Appareil et procédé de conditionnement de pâte
EP1876902 MACHINE A FORMER DES PATONS
FR2903278 FOUR TUNNEL NOTAMMENT POUR BISCUITERIE.
WO2008005949 AMÉLIORATION DU GOÛT, DE L'ARÔME, DU BRUNISSEMENT, DE LA TEXTURE ET DE LA VALEUR NUTRITIVE DE COMPOSITIONS D'ALIMENTS AU MOYEN D'UN NOUVEL ISOLAT DE LEVURE
WO2008003869 FOUR TUNNEL NOTAMMENT POUR BISCUITERIE
WO2008004313 APPAREIL POUR LE TRAITEMENT THERMIQUE DE SUBSTANCE PULVÉRULENTE/GRANULAIRE
EP1875805 Dispositif de distribution et procédé destiné à la répartition automatique d'ingrédients sur un fond de pâte
EP1874120 PRODUIT ALIMENTAIRE CONTENANT UNE PATE AUTO–LEVANTE ET PROCEDES DE FABRICATION ASSOCIES
EP1874926 ARABINOFURANOSIDASES
EP1872660 Méthode de pré–traitement des farines de céréales sans gluten destinées à être employées dans des produits cuits au four.
EP1872659 Structure de chambre de cuisson pour fours
EP1871168 PRODUITS DE BOULANGERIE PREPARES AVEC DES FLOCONS VEGETAUX ET PREMELANGES POUR LA PREPARATION DE CES PRODUITS
WO2007149171 PÂTE FEUILLETÉE PASSANT DIRECTEMENT DE LA CHAMBRE DE FERMENTATION FROIDE AU FOUR
EP1870641 Dispositif d'évaporation, dispositif d'évaluation tout comme procédé de fonctionnement d'un dispositif d'évaporation
EP1868440 DISPOSITIF DESTINE A LA CUISSON DE PIZZAS ET DE GRILLADES
EP1868441 ENREGISTREMENT D'IMAGES SUR DES SUBSTRATS COMESTIBLES
FR2902292 PROCEDE DE DIVISION VOLUMETRIQUE DE PATE ET SON DISPOSITIF DE MISE EN OEUVRE
WO2007146843 PÂTE À FRIRE DE CUISINE PRESSURISÉE STABLE AU RÉFRIGÉRATEUR
FR2902293 PROCEDE DE DIVISION VOLUMETRIQUE DE PATE ET SON DISPOSITIF DE MISE EN OEUVRE
WO2007144433 PRODUITS DE BOULANGERIE AMÉLIORÉS, PROCÉDÉS SERVANT À AMÉLIORER DES PRODUITS DE BOULANGERIE ET INGRÉDIENT DE CUISSON ET PROCÉDÉ D'UTILISATION DE BÉTAÏNE LORS DE LA CUISSON
EP1867232 Dispositif de façonnage de pâtons de pâte alimentaire
EP1867231 Moule de cuisson avec un matériau laminé facilitant le démoulage appliqué sur la surface intérieure
EP1866961 MICROCREUSET DE METAL D'APPORT
EP1865783 PRODUIT ALIMENTAIRE
EP1865782 COMPOSITIONS POUR LE PAIN CONTENANT DES PECTINES DE BETTERAVE A SUCRE
EP1865781 DISPOSITIF DE MELANGE EN CONTINU D UNE PÂTE ALIMENTAIRE COMPRENANT DEUX TYPES D OUTILS DE MELANGE SUPERPOSES ET UNE EVACUATION LATERALE
EP1865780 MINI–FOUR
EP1867929 Four de cuisson à la vapeur
WO2007140574 SYSTÈME ET PROCÉDÉ POUR PRODUIRE UNE PÂTE À FRIRE EMBALLÉE
WO2007143093 COMPOSITIONS DE PÂTE LEVÉE AVEC DE LA LEVURE COMPRENANT DE LA MATIÈRE DE PAROI CELLULAIRE DE LEVURE
WO2007142539 PÉTRIN MÉCANIQUE ET PROCÉDÉ DE COMMANDE D'UN PÉTRIN MÉCANIQUE
EP1864575 Moule cuisson en silicone
FR2901665 PRODUIT DE BOULANGERIE–PATISSERIE A BASE DE PEPINS DE RAISIN
FR2901664 DISPOSITIF D'ELABORATION ET STOCKAGE TEMPORAIRE DE LEVAIN LIQUIDE
WO2007138406 PRODUIT DE BOULANGERIE FOURRÉ
WO2007137578 MÉLANGES SECS DESTINÉS À FABRIQUER UNE PÂTE POUR UN PAIN SANS GLUTEN, PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UN MÉLANGE SEC SANS GLUTEN ET PAIN SANS GLUTEN
WO2007139563 PRODUIT CONSOMMABLE AMÉLIORÉ PERMETTANT DE RÉDUIRE OU DE REMPLACER UNE TENEUR EN OEUF À L'AIDE D'INGRÉDIENTS À BASE DE FIBRES DE CELLULOSE HAUTEMENT RAFFINÉES
WO2007138272 DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE MÉLANGE
WO2007138790 GÂTEAU DE TYPE BAGUETTE ET PROCESSUS DE FABRICATION DE CELUI–CI
WO2007137870 DISTRIBUTEUR AMÉLIORÉ DE PRODUIT ALIMENTAIRE CHAUD
EP1862099 Appareil de cuisine doté d'un générateur de vapeur et dispositif de chauffage abaissable
WO2007134877 UTILISATION DE FARINE DE BLÉ MODIFIÉE AFIN DE RÉDUIRE LES PERTES À LA CUISSON
WO2007136891 PRODUITS À BASE DE FARINE COMPLÈTE PRÉPARÉS AVEC DE LA FARINE DE BLÉ DUR COMPLET
WO2007134878 COMPOSITION DESTINÉE À RÉDUIRE LES PERTES À LA CUISSON
EP1858334 PROCEDE ET DISPOSITIF DE STOCKAGE, TRAITEMENT ET DISTRIBUTION D'ALIMENTS PAR L'INTERMEDIAIRE DE SUPPORTS
EP1858335 PROCÉDÉ DE CONFECTION D'UN ARTICLE À GRIGNOTER À CONFIGURATION ENCASTRABLE/EMPILABLE STABLE
EP1858336 MELANGE D'AU MOINS SIX ESPECES DE BACTERIES DE L'ACIDE LACTIQUE ET/OU DE BIFIDOBACTERIES DANS LA FABRICATION DU LEVAIN
EP1856979 Système machinal d'enroulement de pâte
EP1855537 COMPOSITIONS DE PATE ET BRETZELS
WO2007130070 COMPOSITIONS DE PATE A FRIRE ET PROCEDES DE PREPARATION ET D'UTILISATION CORRESPONDANTS
EP1854358 Compositions et levains pour la cuisson de produits de boulangerie à faible index glycémique et produits résultant
EP1854357 Dispositif de cuisson, notamment de pain, et four comportant un tel dispositif
EP1853116 SOLE POUR FOUR DE BOULANGERIE ET FOUR COMPORTANT UNE TELLE SOLE
EP1853117 PROCEDE POUR PRODUIRE DES EBAUCHES DE PATES ENROULEES A PARTIR DE BANDES DE PATES ET DISPOSITIF DESTINE A PRODUIRE MECANIQUEMENT LES PRODUITS EN PATE ENROULEE
WO2007125586 DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'UN PRODUIT PÉTRI ET MÉLANGÉ, PRODUIT PÉTRI ET MÉLANGÉ ET PRODUIT TRANSFORMÉ
WO2007124583 UN DISPOSITIF ET UN PROCÉDÉ DE FAÇONNAGE ET DE TRANSPORT DE PIZZA AUTOMATIQUE
WO2007124236 PRODUITS CONGELES A BASE DE PATE POUVANT ETRE CUITS AU FOUR A MICRO–ONDES
WO2007124427 CHIPS A TENEUR EN FIBRE ALIMENTAIRE ELEVEE ET PRODUITS ALIMENTAIRES CONTENANT CELLES–CI
EP1849365 Commande de four
EP1848279 DISPOSITIF DE CONSERVATION, DE CUISSON ET DE DISTRIBUTION AUTOMATIQUE DE PRODUITS A BASE DE PATE, NOTAMMENT DE PAINS
FR2900031 PRODUIT ALIMENTAIRE SALE A BASE DE CHENE ET PROCEDE DE PREPARATION DE PAIN OU VIANDE SALEE AU GOUT REHAUSSE PAR DU CHENE
EP1845789 PATE ET PRODUIT REFRIGERES DANS UN CONTENANT A BASSE PRESSION
EP1845788 PROCEDE DE CUISSON DE PATE HORS FOUR, CREPES RESULTANTES ET PROCEDE POUR SERVIR LES PRODUITS AINSI TRAITES
FR2899771 PRODUIT ALIMENTAIRE CONSOMMABLE DU TYPE ROULE ET SON PROCEDE D'ELABORATION
WO2007117145 PÂTE LEVÉE AVEC DE LA LEVURE RÉSISTANTE À LA LEVÉE EXCESSIVE
EP1844658 Dispositif à vide pour produits de boulangerie et procédé destiné au calibrage d'une puissance d'aspiration d'une source sous pression dans le cadre d'un processus de mise sous vide en utilisant un tel dispositif
EP1844657 Procédé et dispositif pour produire un produit alimentaire fourré
EP1843662 MOULE A GATEAU ET SON PROCEDE DE PRODUCTION
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